Certificado de Manipulación de Alimentos

Compromiso

Para Asociación Acude, el compromiso con nuestros usuarios y sus allegados es una forma de identidad.

Valoramos las necesidades personalmente de cada caso, adecuandonos a cada situación en la forma que nuestros usuarios así lo requieran.

Siempre, estaremos al otro lado del teléfono para presentarnos personalmente, si así lo requiere la ocasión ante cualquier eventualidad. Por tanto, dialogo y búsqueda de soluciones, nos permiten estar a su lado cuando lo necesite.


Certificado de Manipulación de Alimentos

Dirigido a cualquier persona que trabaje en un establecimiento en el que se manipulen alimentos y necesite el Certificado de Manipulador de Alimentos o actualizar el mismo.

Objetivos del curso

Concienciar y motivar a los manipuladores de alimentos de la importancia social y sanitaria.
Dar a conocer las formas correctas de manipulación y conservación de los alimentos,las medidas de higiene del personal y de las instalaciones.

    A quien va dirigido

  • A personas que trabajen o quieran trabajar en tiendas de alimentación minoristas, supermercados, hipermercados.
  • Personas que trabajen en Escuelas Infantiles, Hoteles, Colegios, Residencias de Ancianos, comedores colectivos en general. Personas que cocinan (alto riesgo).
  • Personas que trabajen o quieran trabajar en pastelerias, panaderias,bollerias tanto comercio minorista como industrial.

    Unidades didácticas

  • TEMA 1. Introducción. Definiciones.
  • TEMA 2. La cadena alimentaria.
  • TEMA 3. Riesgos para la salud derivados de la contaminación de alimentos.
  • TEMA 4. Crecimiento microbiano en los alimentos.
  • TEMA 5. Métodos de conservación de los alimentos.
  • TEMA 6. Etiquetado de los alimentos.
  • TEMA 7. Actitudes y hábitos higiénicos de los manipuladores.
  • TEMA 8. Instalaciones y utillaje.
  • TEMA 9. Limpieza y desinfección
  • TEMA 10. Control de plagas.
  • TEMA 11. Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC).
  • TEMA 12. Unidad específica de cada sector

Metodologia

On line
Alumnos que disponen de poco tiempo y necesitan el Certificado de Manipulación de Alimentos de forma inmediata.

Sin límite de tiempo ni desplazamiento

A través de nuestra plataforma , leyendo a cabo una serie de módulos y cumplimentando un test de evaluación, tras superado el cual obtendrá el Certificado de manipulación de alimentos homologado en todo el territorio nacional via on-line.

Curso disponible en: castellano, inglés, chino,francés, rumano, árabe, alemán

    Tarifas cursos

  • 1-2 alumnos: 45 euros
  • 3-5 alumnos: 40 euros
  • 6-15 alumnos:33 euros
  • Más de 16 alumnos: 28 euros

Acreditación y validez: El certificado obtenido es Oficial y Homologado con validez en todo el territorio nacional.

Art.7.3 Real Decreto 202/2000. “El carné de manipulador será expedido por la autoridad competente o por la entidad autorizada, cuando aquélla lo delegue y será válido en todo el territorio nacional.”

Nuestro centro de formación está homologada por el Departamento de Sanidad como empresa formadora en manipulación de alimentos con el número REFMA: 253/CAT

    Otros cursos homologados

  • Animador Infantil
  • Auxiliar de Geriatría
  • Auxiliar de Ayuda a Domicilio
  • Cuidados de Discapacitados Físicos y Psíquicos